青汁三昧に含まれる三大原料の一つに大麦若葉があります。 読んで字のごとく大麦の若葉のことで、20～30センチまで生育した大麦の若葉を刈り取り、青汁三昧の材料にします。 大麦若葉は、おいしくのみやすい青汁の原料として知られています。 大麦若葉を材料にすることで、青汁三昧は飲みやすい製品になっています。 他の緑黄色野菜に比...

青汁三昧に含まれる三大原料の一つにゴーヤーがあります。 ゴーヤーは、最近ではスーパーなどの店頭でもよく見かけるようになりましたが、 もともとは沖縄の野菜です。 青汁三昧に使用されるゴーヤーの味は苦いので苦瓜ともいわれています。 沖縄においては、ゴーヤーの苦みは血圧を安定させ、 血液をきれいにする成分を含んでいると言われ...

青汁三昧に含まれる三大原料の一つケールは、 青汁三昧以外にも色々な青汁に使われているベースとなる野菜です。 和名ではハゴロモカンランと呼ばれているアブラナ科の野菜で、 キャベツの原種ともいわれています。 青汁三昧の原料であるケールは、 江戸時代に地中海地方から初めて日本にやってきたもので、 明治時代にいくつかの品種が導...